Deux jeunes Tarnais, une même passion pour le terroir : en 2025, Alexandre et Romé reprennent un abattoir artisanal historique de Puylaurens pour lui donner un nouvel élan.
Nous découvrir →Un abattage réalisé dans le respect du bien-être animal, selon des méthodes traditionnelles.
Une découpe adaptée aux besoins de chaque client, particulier ou professionnel.
Un savoir-faire transmis de génération en génération, loin des cadences industrielles.
Une vigilance de chaque instant, de la réception à l'expédition.
Chaque éleveur partenaire partage notre vision d'une agriculture locale, responsable et de qualité. Nous les connaissons, nous leur faisons confiance.
Poulet, pintade, lapin, œufs... découvrez toute notre gamme de volailles élevées dans les règles de l'art. Contactez-nous pour les disponibilités.
Un élevage minimum 100 jours, loin des cadences industrielles.
Des éleveurs que nous connaissons, une filière 100% locale.
Une traçabilité complète, de la ferme jusqu'à votre assiette.
